دراسة جدوى فكرة مشروع مربح جدا وهو مطعم شاورما 2020 بالتفصيل



دراسة جدوى فكرة مشروع مربح جدا وهو مطعم شاورما 2020 بالتفصيل



ما هي الشاورما


هى نوع مفضل من الاطعمة لكثير من الناس فى العالم كله ويعد أصل الشاورما الى بلاد الشام والدولة العثمانية


تتكون الشاورما من اللحم البقري او الدجاج أو لحم الجمل او لحم الضأن


يتم تجميع اللحب بخلطه خاصه على سيخ بطريقه عموديه ويتم توجيهه الى النار التى تختلف من مكان لاخر ممكن حراره كهربائيه او حرارة نار او فحم


السعرات الحرارية: 500


الدهون: 20


الدهون المشبعة: 10


الكوليسترول: 250


الكربوهيدرات: 60


البروتينات: 20






إن مشروع محل شاورما من المشروعات التى تحقق دخل عالى ومن اشهر المشاريع فى مصر والمملكه العربيه السعوديه وبلاد الشام




متطلبات المشروع من صاحب رأس المال



يجب أن يكون على معرفه كبيره بطهي الشاورما والعمل فى هذا المجال وطرق الطهى المختلفه والتحضير


ويمكن ان يشارك او يستأجر شخص صاحب خبره فى هذا المجال بمواصفات خاصه


ويجب ان يكون المسؤول عن مشروع مطعم شاورما عنده بعض المهارات الخاصة جدا منها


طرق خدمة العملاء وطرق تقديم الأطعمة وتجهيزها للعملاء لتناولها فى المطعم او خارج المطعم


إدارة المشروع بحكمه


ويجب أن يكون اجتماعى جدا للتعامل مع الزبائن وخدمتهم بأفضل جوده ممكنه للوصول الى ارضائهم

الأدوات والمعدات اللازمة لهذا المشروع



ثلاجة عرض المشروبات الغازية


كراسي وطاولات


فريزر كبير للحفاظ على الأطعمة من الفساد


شواية شاورما


فرن


آلة تجهيز الدجاج


تكييف



مكان مشروع مطعم الشاورما



إن المكان من أهم العناصر لنجاح هذا المشروع لابد ان يكون المكان حيوي جدا وفى كثير من المارة


وان الطلب على هذا المنتج عالى جدا فبمجرد اختيار المكان المناسب للمشروع سيكون من السهل تحقيق الأرباح ويفضل اختيار الاماكن العامه او القريبة من المنشآت الحكومية والمدارس والجامعات

التسويق



ان هذا المشروع يحتاج الى تسويق جيد من أول نشر المنشورات على اهالي المنطقة الى اعلانات السوشيال ميديا فى المكان الذى يحيط بك
بعض النصائح لبداية جيدة لمشروعك


اولا الاهتمام بجودة الطعام والطعم اللذيذ حتى تكسب رضاء العملاء والحفاظ عليهم والتاكد من عودتهم لك


اختيار شيف شاورما جيد وخبير في المجال أو التعلم كيفية التحضير


طرق تجهيز الطعام من أهم العوامل للنجاح وتقديمه بشكل جيد للتناول داخل المطعم او التغليف الجيد لتناوله فى مكان اخر


النظافة والحفاظ على نظافة المكان فى كل أركانه


الاسعار التنافسيه فيجب عليك دراسة السوق فى هذا المكان والتعرف على المنافسين وطرق عملهم والاسعار الخاصة بهم وذلك لتحديد خطة العمل واسعارك التنافسية


وفيما يلى دراسة بسيطة بأرقام قريبة للواقع فى الدول العربيه

اولا ادوات المشروع



طاولات وكراسي واطباق ومكيف وآله تجهيز الدجاج وشوايه شاورما و فرن وثلاجة عرض وفريزر


مساحه المكان لا تقل عن 50 متر


العمال صاحب المشروع والشيف وعدد 2 عمال لتقديم الطعام وتغليفه وتجهيزه


الخامات



لحم دجاج ولحم بقري او جملى او ضان


المشروبات الغازية والمشروبات الساخنه


المرافق الماء والكهرباء والغاز


التكاليف الثابتة 38000 وهى اجمالى جمع اسعار الخامات السابق ذكرها


والخامات 43000


مصروفات التأسيس 2000


إجمالى التكاليف 83000


مرتبات صاحب المشروع 5000 والعمال 2*3000 والشيف 4000




الايرادات المتوقعه


3000 وجبة شاورما * سعر الوجبه 20 =60000


المشروبات الغازية والساخنة 10 * 2000=20000


يتم خصم التكاليف المتغيرة او الخامات من اجمالى الايراد


وخصم المرتبات


الباقى يتم سداد جميع المصروفات


الباقى هو الربح المتوقع للمشروع فى اول سنه


وللعلم سيتم زيادة المبيعات في السنة الثانية وستصل إلى أكثر من ذلك بكثير فى السنه الثالثه اما اذا تم الحفاظ على جودة المنتجات ورضاء العملاء



موقع دراسة جدوى المشروع متخصص فى افكار المشاريع ودراسة المشاريع الصغيرة المناسبة للشباب يهدف الى تحقيق اكبر استفادة للمستخدم الذي يريد فكره مشروع لتنفيذها عن طريق مناقشة بعض الافكار المناسبه للعمل وتوصيل المستخدم الى الفكره المناسبه له لتحقيق مشروعه على أرض الواقع


مشروع صغير براس مال صغير او مشروع كبير لرجال الأعمال


يوجد العديد من مشروع صغير مربح او مشروع صغير من المنزل أو العمل من الانترنت او مشروع صغير للنساء


فى جميع المجالات مشاريع تجارية او مشاريع صناعية ومشاريع زراعية ومشاريع سياحية أو شغل اون لاين او من المنزل





اتمنى لكم التوفيق















إرسال تعليق

0 تعليقات